Les Cafés Gamache and Co.

Étant depuis longtemps un amoureux du café, Nicholas Gamache développe depuis août 2021 son entreprise Les Cafés Gamache & Co., qui œuvre principalement dans la mise en marché de sa gamme de produits de café exclusif, ainsi que dans le service de pause-café, lequel consiste à fournir le café et les équipements spécifiques aux restaurateurs. Il travaille de pair avec Richard O’Neill, dit le Moussonneur. Richard est un ami et mentor qui compte plus de 30 ans d’expérience dans le domaine. Il est tout désigné pour lui montrer les rouages du métier et lui enseigner l’art de la torréfaction, une spécialisation qui requiert un apprentissage long et méticuleux.

Les prochaines étapes dans le développement de son entreprise seront d’élargir sa part de marché dans le domaine de la pause-café, d’augmenter son offre de produits, ainsi que le nombre de points de vente et mettre sur pied une boutique en ligne pour y offrir notamment des cafés de spécialité à production éphémère. Les Cafés Gamache & Co., c’est un monde de saveurs, torréfié ici même à Rimouski !