L'Appât

L’APPÂT dont l’ouverture officielle se fera en mai 2022 est situé à Sainte-Luce-sur-Mer et propose une buvette, un espace gourmand moderne qui offre une importante vitrine sur un ensemble des produits locaux de la région. Son menu est doté d’une belle originalité sous le signe de la fraicheur. Une section hébergement nommé la couchette présente 2 unités entièrement équipées et confortables avec terrasses aménagées vue sur fleuve. Crée avec un décor enchanteur et inspiré des stations balnéaires du monde, l’expérience de l’APPÂT est immersive, unique et vous transportera dans une ambiance de calme et de détente.

Mathieu Philippe a intégré, dès son jeune âge, le marché du travail dans le domaine de la restauration, d’échelons en échelons, il accède à la direction générale d’un établissement. Cette expérience lui a permis d’acquérir de précieuses connaissances en opérations dans différents départements. Dès la fin de ses études, il a poursuivi sa carrière en ressources humaines durant plusieurs années. Du plus loin qu’il se souvienne, son but a toujours été de créer sa propre entreprise dans le secteur de la restauration et de l’hébergement. Étant un voyageur, épicurien et passionné de restaurants et d’hôtelleries, il s’inspire des meilleures pratiques, ce qui lui confère un côté créatif ainsi qu’innovateur dans son approche et ses concepts.