La Petite Crevette

À partir de leurs valeurs fondamentales d’authenticité et de plaisir, Richard Stephens et sa conjointe, Andrée Allard, ont créé à Matane une nouvelle offre de restauration pour promouvoir le produit « phare » de Matane : la crevette.

L’expérience plus que positive et motivante avec le Café La Bougeotte, qu’ils ont démarré à l’été 2022 à la Place des Rochelais, leur a donné envie d’ajouter une offre complémentaire tout à côté: La petite crevette. Cette remorque-restaurant toute rose s’implante dans la vie de Matane en y proposant un lieu rassembleur, convivial et sympathique, avec l’ajout d’une terrasse couverte pour bien profiter du bel emplacement.

À La petite crevette, on peut déguster des plats variés, à base de crevettes de Matane, confectionnés sur place en mettant l’accent sur le fait maison et les produits locaux disponibles. Les entrepreneurs ont aussi un permis pour servir des bières de la microbrasserie locale. L’entreprise renforce l’attractivité de la région et participe à l’offre touristique et à la vitalité de Matane de la mi-mai à la mi-octobre.