La Portion magique

La Portion Magique a ouvert ses portes en juin dernier en plein cœur du centre-ville d’Amqui dans une charmante petite maison située face à la gare de train sur la route 132. Propriété de Pascale Rioux et de son conjoint Louis Vaillancourt, la petite famille réalise un rêve longuement réfléchi et préparé. Pascale a fait des cours spécialisés en pâtisserie fine et viennoiserie auprès de Pierre Thivierge, professeur en pâtisserie de Brossard et a fait un stage à La mie véritable de Carleton. Elle démontre un sens des affaires depuis toujours puisqu’elle a déjà dirigé une entreprise en réadaptation axée sur la zoothérapie pendant 4 ans. Son savoir faire, son dynamisme et l’expertise acquise en ce domaine contribue à offrir des produits fins de qualité à toute la population locale, régionale et touristique. Un petit péché à renouveler !